Huerto en macetas para empezar: qué sembrar y cómo cuidarlo
Cómo armar un huerto en macetas aunque tengas poco espacio: tamaño de la maceta, tierra, sol, qué sembrar primero y los errores más comunes.
Un huerto en macetas no va a alimentar a tu familia, y conviene decirlo desde el principio. Lo que sí hace es darte verduras frescas, algo de práctica y un hábito que, si algún día tienes más espacio, ya sabes cómo se sostiene. Para empezar no necesitas patio: un balcón, una azotea o una ventana soleada bastan.
Lo único que no se puede saltar: luz y drenaje
Sol. La mayoría de las hortalizas y hierbas necesitan al menos seis horas de sol directo al día, según las universidades de Wisconsin y Vermont. Las hojas verdes toleran algo menos, unas cuatro horas. Antes de comprar nada, observa qué rincón de tu casa recibe más sol.
Drenaje. Toda maceta debe tener agujeros en el fondo. Si la que quieres no los trae, hazlos tú. Y aunque suene lógico, no pongas piedras ni trozos de maceta en el fondo: Wisconsin cita investigaciones que muestran que esas capas estorban el drenaje, y el agua circula mejor con la mezcla de tierra continua.
La tierra y el tamaño
Usa mezcla para macetas, no tierra del jardín, que se compacta. Llena la maceta hasta un par de centímetros del borde.
Para el tamaño, piensa en la planta adulta, no en la plantita:
| Planta | Maceta recomendada |
|---|---|
| Hierbas, lechuga, rábanos, cebollín | Al menos 15 a 20 cm (6 a 8 in) de profundidad |
| Albahaca | Unos 20 cm de profundidad |
| Tomate | Una maceta de unos 19 litros (5 galones) por planta |
| Calabacín, brócoli, repollo | Maceta de 19 litros por planta |
Qué sembrar primero
Las extensiones universitarias coinciden en que lo pequeño funciona mejor en maceta: rábanos, remolacha, zanahoria y nabo, además de lechuga y otras hojas verdes, que puedes cosechar hoja por hoja. Las hierbas, como albahaca, perejil y cilantro, son las más agradecidas. Y un tomate en su maceta grande es una buena primera apuesta si tienes sol.
Riego y abono
Las macetas se secan más rápido que la tierra. Mete un dedo: si a unos dos centímetros está seca, riega hasta que salga agua por abajo. El riego frecuente, además, lava las sales de la mezcla y mantiene frescas las raíces (lo dice la Universidad de New Hampshire). En climas muy calurosos, vigila las macetas oscuras al sol de la tarde.
Las plantas en maceta agotan pronto los nutrientes. Una mezcla con abono de liberación lenta o un poco de compost al inicio te evita estar pendiente cada semana.
Los errores de siempre
- Una maceta demasiado pequeña para lo que sembraste.
- Poca luz: la planta se estira y no produce.
- Regar a ciegas, ya sea de más o de menos.
- Reutilizar macetas sin limpiarlas. La Universidad de Vermont sugiere lavarlas con una mezcla de una parte de cloro por nueve de agua.
- Reutilizar la misma mezcla año tras año; conviene cambiarla en cada temporada.
Un huerto como parte de tu reserva
Lo que cosechas complementa tu suministro de comida; no lo sustituye. Y como todo lo fresco, va primero en el menú: es la misma lógica de la rotación FIFO.
Si quieres llevar la cuenta
Despendo incluye una sección de huerto para registrar tus cultivos junto a tu alacena y tu kit de 72 horas, de modo que lo que produces y lo que almacenas estén en el mismo lugar.
Fuentes y lecturas recomendadas
- University of Wisconsin-Madison Extension: Growing Vegetables in Containers (en inglés)
- University of Vermont Extension: Growing Vegetables and Herbs in Containers (en inglés)
- University of New Hampshire Extension: Growing Vegetables in Containers (en inglés)
- Iowa State University Extension: Container Vegetable Gardening (en inglés)
- University of Maine Cooperative Extension: Growing Vegetables in Container Gardens (en inglés)
Descarga gratis el checklist del kit de 72 horas
Déjanos tu correo, confírmalo y te enviamos el PDF para imprimir. También recibirás consejos de preparación familiar y novedades de Despendo. Sin spam, y te das de baja cuando quieras.
Al suscribirte aceptas nuestra política de privacidad.Despendo es una app independiente. Esta guía es informativa y general: adáptala a tu familia, tu clima y tus necesidades médicas, y sigue siempre las indicaciones de las autoridades locales.
